保羅修斯皺著眉頭回憶了一下，唐源剛才在切刺身的時候，是一邊切，一邊往盤子裏面放的，所以現在，在盤子最表面的，肯定不可能是最開始切的那幾片。可是自己筷子上的這一片刺身，薄如蟬翼輕如無物不說。刺身表面的櫻花斑點，還能保持如此完整而又規則，這就有些說不通了。

獅鷲刺身肉制作刺身，及其考驗刀功，更考驗下刀廚師的經驗。這是因為獅鷲刺身肉內部的紋路，從來都是不走尋常路的。比如說，一個位於左上角圓整規則的櫻花斑點，到了肉塊的最下層，很可能就已經移動到了右下角。並且在中間看不到的地方，完成了九曲十八彎的過程。

所以，制作獅鷲刺身的廚師不但要求刀功出色，還必須擁有極為豐富的預判經驗，以及銳利無比的眼睛。根據每一刀下去，紋路的變化，對於手下的肉和刀，進行各種極為細致的微調，以確保切出來的每一片刺身，都能擁有最漂亮的視覺效果和最佳的口感。

拋開亂七八糟的擺盤不說，光是看筷子上的這一片刺身，唐源所自稱的美食制作水準，說不定還真不是隨便亂吹牛的。

保羅修斯沒有直接將這一片刺身放入自己口中，而是放下之後重新又換了一片，再次仔細觀察。刺身的品相依然完美無缺，白色部分的肉片幾近透明，上面浮現著點點圓整的淡粉色櫻花花瓣。猶如美輪美奐的藝術作品，讓人都有一種不忍下口的感覺。

保羅連續翻看了好多片，甚至不顧禮儀得，從盤子最底下也翻出兩片，借著火光細細打量了一番，隨後他才放下了筷子。

“你這家夥，明明有這麽好的刀功，卻白瞎了這麽高品質的食材。幹嘛就不能選把好一點的刀呢？哪怕是高分子陶瓷刀具，氣味比起這金屬菜刀來，也要好的多呀！”

如果唐源只是不懂美食瞎胡鬧，保羅自然沒必要去故意說破，打擾人家自娛自樂的雅興。可是現在看他切出來刺身的刀功，絕對是比專業級廚師還要擅長幾分，他就忍不住疑問，問出口了！

唐源沒有直接回答他的問題，而是朝他比劃了一個吃的手勢。意思相當明確，就是要他嘗過以後再來評價。

保羅修斯將信將疑地看了一眼，他放在手邊的金屬菜刀。想了一下，還是拿起筷子重新夾起一片刺身，這次沒有再做任何停留，將整片的刺身全都塞進了嘴裏。

突然間，保羅修斯的雙眼瞪圓了，滿臉都是不可置信的神情。

略帶冰涼的刺身，進入溫熱的口腔，一種難以言喻的鮮香感，立刻就散發了出來，獅鷲食材本身的鮮美，幾乎是毫無保留的被激發了出來。讓保羅都產生了一種，不忍心咀嚼的感覺。而意料之中 ，以為肯定會帶上的金屬的腥臭味，卻半點也沒有出現。

等到保羅的上下牙齒碰在一起，將原本已經薄如蟬翼的刺身輕輕嚼碎，鮮甜的肉汁從刺身之中被擠壓。原本以為已經達到了極致的口感，被向上再拔高了一個層次。

唐源的刀鋒走向，與肉質紋路，走的是幾乎完全垂直的方向。所有緊密的紋路幾乎全都被完全切斷。這也就導致了儲藏在肌肉中的肉汁，只需要稍微輕輕的擠壓，就會全部出來，這是真正的頂級刺身。

唐源笑瞇瞇的看著保羅修斯，雙手抱胸，擺出一副猶如高人的姿態。他使用金屬菜刀切刺身，其實就是故意的。先將對方的期望值打到最低，然後才用實力說話，讓對方露出一副見了鬼的神情，這也算是唐源的惡趣味之一。

果然意料之中，那種驚訝得無以言狀的表情，已經出現在了保羅的臉上。接下來恐怕就是要語無倫次地拉著他的手，詢問為什麽會是這樣的味道！然後他就可以裝出一副世外高人的模樣，套用一些華夏古語典籍之中的詩句，似是而非地來一波成功的裝逼。

然而，保羅修斯壓根就沒有放下手中的筷子。筷尖輕輕一挑，又是一片刺身牢牢的被他夾住，隨後迅速的送入口中。對於筷子使用之流暢，幾乎一點都看不出，這是一個從小使用刀叉的西方人。

筷子迅速飛舞著，看起來那頻率幾乎就與唐源剛才切刺身時，下刀的速度差不多。

唐源有些裝不住了，原本堆的滿滿得，猶如一座小山的盆子。此刻正以肉眼可見的速度淺下去。這種狼吞虎咽的程度，讓唐源產生一種，眼前坐著得，是波特那個大飯桶的錯覺。

“餵，餵……保羅，你別光顧著吃啊，也給個評價！餵，保羅！……餵，你也給我留一點，停一下，最後一片了，你的風度呢！”

為了能夠有一波成功的裝逼，唐源身邊可是壓根就沒準備筷子。等他回身找了一圈，最終決定不要面子，直接拿手抓的時候。就看見保羅已經神態悠閑得，將最後一片刺身丟進了嘴裏！

放下手中的筷子，拿起桌上的餐巾，擦了擦並沒有留下任何痕跡的嘴角。保羅修斯又恢覆了原本那種，極為淡定的風度翩翩。

“唐，我的朋友，你可是太會讓人吃驚的！我真的是沒想到，你居然還有這麽一手厲害的廚藝，這可是我有生以來吃到的最美味的刺身！”

唐源忍不住翻了個白眼，問到：“你就不奇怪，我是怎麽用金屬菜刀，切出這種不帶金屬味道的刺身的嗎？”

保羅修斯非常無所謂的攤了攤雙手，回答到：“我又不是廚師，廚藝也糟糕得一塌糊塗。知不知道你切刺身的技巧，對我來說有什麽關系！反正想要再嘗試這種美味的時候，來找你就是了！”

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